Comment cuisiner un poisson ?

Bonjour, un ami m'a apporté une carpe et j'aimerais la cuisiner farcie, si quelqu'un aurai une bonne recette je l'en remercie d'avance.je vous dit à très bientot.loudina

loudina

Une recette que je tiens de ma grand-mère : écraser une banane bien mûre, ajouter des crevettes roses décortiquées et quelques anchois ainsi que 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes et une cuillère à café de piment de cayenne.

Farcir le poisson de ce mélange et le placer dans un plat allant au four. Arroser de batida de coco et faire cuire en retournant à mi-cuisson.

Bon appétit.

angela