Comment faire des crêpes ?

avez vous les proportions oeuf/lait/farine....

Merci

sasar

pour une bonne quinzaine de crêpes : 4 oeufs + un sachet sucre vanillé + 2 c à soupe de sucre, + 250 g de farine + 1/2 litre de alit + 2 cà soupe d'huile

la gazelle

pour faire des crepes il te faud
1l de lait
250g de farine
4 oeufs
un peu d'huile
vanille liquide ou rhum

loujess

Consulte sur ce site l'article est complet.

http://www.metro.ca/art-de-vivre/douceurs-sucrees/desserts-tendance/sucrees-salees-crepes-sauront-vous-regaler.fr.html

email.bergeron

ma recette

1 litre de lait
500 gr de farine
6 oeufs
2 c à soupe d'huile
sel
Laisser reposer la pâte 2 heures minimum

Je mélange la farine et le lait , ensuite j'ajoute les oeufs battus, puis l'huile et du sel

Je peux remplacer 1/4 de lait par de la bière belge ou de l'eau.
Je fais des crèpes salées et sucrées confiture, miel ou flambées

krumm

ok je vais essayer
je te dirai ça lundi

salut

fantine

Juste un commentaire sur le lait dans les crêpes:
+ Trop de lait et le crêpes bruleront facilement
+ Pas assez et les crêpes resteront trop pâles.

Je mets toujours environ 250 ml de lait et j'éclairci la pâte ensuite à l'eau. (Il est aussi possible d'ajouter d'autres liquides comme jus d'orange, rhum, etc)

jyh