Comment faire des yaourts au citron avec yaourtière ?

Bonjour,

je cherche la recette des yaourts au citron mais ne la trouve pas.
Comment faire pour que le lait ne caille pas ? Quelqu'un peut-il m'expliquer ?

princesse mononoké

SURTOUT NE PAS METTRE DE CITRON CAR CELUICI FAIT SYSTHEMATIQUEMENT CAILLER LE LAIT
recette pour yaouthiere
1 L DE LAIT FROID
1 YAOURTH NATURE OU 1 SACHET DE FERMENT
2 C A CAFE D EXTRAIT DE CITRON
VERSEZ LE YAOURTH OU LE FERMENT DS UN RECIPIENT Y AJOUTER L EXTRAIT ET VERSEZ PEU A PEU LE LAIT EN NE CESSANT DE BATTRE AVEC UN FOUET
VERSEZ LE MELANGE DS LES POTS ET LES PLCER DS LA YAOUTHIERE
NORMALEMENT VAHINE FAIT DES EXTRAITS DE FRUITS LES UTILISER AVEC PARCIMONIE CAR ILS SONT TRES CONCENTRES VOUS POUVEZ AUSSI REMPLACER L EXTRAIT PAR DU SIROP DE CITRON PAR CONTRE NE PAS METTRE DE SUCRE MAIS CINQ C A SOUPE DE SIROP

meregrand