Comment faire des chichis ?

Inscrit le: 03 Nov 06 Messages: 1

qui aurait la recette de chichis comme à la foire?

Inscrit le: 24 Avr 07 Messages: 4

Tu trouveras certaienement sur le forum de cuisine de supertoinette ...
C'est très sympa et il ya des tonnes de super recettes longuement testées ..

Inscrit le: 01 Juin 07 Messages: 2

peut être as tu trouvé ta recette de chichi depuis en tous les cas c'est juste de la farine,du sel et de l'eau tiède dosés de façon à faire une pâte épaisse et une goutte de fleurs d'oranger,ensuite il te faut un appareil à chichi(il y en a des petits en grande surface), et une fritteuse.
Bon appétit

Membre débutant Inscrit le: 29 Fév 08 Messages: 33

Recette chichis

Pour 2 personne(s)

1 verre de farine
1 verre d'eau
Une pincée de sel
Eau de fleurs d'orangers ou zestes d'agrumes
Du sucre en poudre

1 friteuse ou une grande casserole
Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C.

Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante dessus et mélangez.
Mettez la pâte dans l'appareil à churros, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse, faites les dorer 1 à 2 minutes, sortez les et mangez les chauds en les soupoudrant de sucre. C'est tout !

Vous pouvez également les accompagner de chantilly, de confiture ou de nutella ou eventuellement avec un grand bol de chocolat, c'est délicieux.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Vous pouvez faire les churros avec une poche avec une douille canelée

Membre débutant Inscrit le: 30 Aoû 08 Messages: 14

Bonsoir
Il faut savoir si vous voulez la recette des chichi ou des churros
Les chichi il leur faut le moin d ingredien possible
500gr de farine 200gr de sucre fleur d'oranger rhum 20 gr de levure fraiche petrire au melangeur 20 bonne minutes un incorporent de l'eau
pour obtenir une pate comme la brioche faire repose 1 heure selon temperature faire des petites boules repos 10 minutes etire et plonger dans la friteuse faire dore sur les deux faces roule dans le sucre
muuuuuu bonne ap

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