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Le forum de Savoir Tout faire, Comment faire des crêpes ?

Comment faire des crêpes ?
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Auteur Message
sasar


Inscrit le: 11 Fév 06
Messages: 6
MessagePosté le: 11 Fév 2006 13:33 
avez vous les proportions oeuf/lait/farine....

Merci
la gazelle


Inscrit le: 14 Fév 06
Messages: 6
MessagePosté le: 14 Fév 2006 16:46 
pour une bonne quinzaine de crêpes : 4 oeufs + un sachet sucre vanillé + 2 c à soupe de sucre, + 250 g de farine + 1/2 litre de alit + 2 cà soupe d'huile
loujess


Inscrit le: 16 Juil 06
Messages: 2
MessagePosté le: 16 Juil 2006 19:26 
pour faire des crepes il te faud
1l de lait
250g de farine
4 oeufs
un peu d'huile
vanille liquide ou rhum
email.bergeron...


Inscrit le: 03 Aoû 06
Messages: 4
MessagePosté le: 10 Aoû 2006 0:23 
Consulte sur ce site l'article est complet.

http://www.metro.ca/art-de-vivre/douceurs-sucrees/desserts-tendance/sucrees-sale...
krumm


Inscrit le: 11 Mai 07
Messages: 3
MessagePosté le: 11 Mai 2007 18:08 
ma recette

1 litre de lait
500 gr de farine
6 oeufs
2 c à soupe d'huile
sel
Laisser reposer la pâte 2 heures minimum

Je mélange la farine et le lait , ensuite j'ajoute les oeufs battus, puis l'huile et du sel

Je peux remplacer 1/4 de lait par de la bière belge ou de l'eau.
Je fais des crèpes salées et sucrées confiture, miel ou flambées
fantine


Inscrit le: 11 Mai 07
Messages: 2
MessagePosté le: 11 Mai 2007 18:37 
ok je vais essayer
je te dirai ça lundi

salut
jyh


Inscrit le: 11 Juin 07
Messages: 3
MessagePosté le: 12 Juin 2007 5:36 
Juste un commentaire sur le lait dans les crêpes:
+ Trop de lait et le crêpes bruleront facilement
+ Pas assez et les crêpes resteront trop pâles.

Je mets toujours environ 250 ml de lait et j'éclairci la pâte ensuite à l'eau. (Il est aussi possible d'ajouter d'autres liquides comme jus d'orange, rhum, etc)
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