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Le forum de Savoir Tout faire, Comment faire une langue de boeuf avec une belle sauce ?

Comment faire une langue de boeuf avec une belle sauce ?
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Auteur Message
sophie76


Inscrit le: 16 Jan 09
Messages: 1
MessagePosté le: 16 Jan 2009 23:52 
je n'arrive pas a avoir une sauce marron
JCinFo

Membre expert
Inscrit le: 12 Sep 07
Messages: 2792
MessagePosté le: 17 Jan 2009 15:17 
Bonjour,

Il faut faire confire les oignons avec des rondelles de carottes avant de mouiller la sauce ( n'utiliser pas de beurre ).

Courage

Sls
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