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Le forum de Savoir Tout faire, Quelle sont les proportions pour arômatiser mon vinaigre ?

Quelle sont les proportions pour arômatiser mon vinaigre ?
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Auteur Message
indalo


Inscrit le: 27 Déc 08
Messages: 3
MessagePosté le: 31 Déc 2008 11:36 
bonjour; j'ai du vin de myrtille et du vinaigre maison; je voudrais connaitre les proportions de vin de myrtille pour aromatiser mon vinaigre; merci.
tonyslot


Inscrit le: 13 Fév 09
Messages: 1
MessagePosté le: 13 Fév 2009 9:15 
Bonjour,

je comprend votre problème et en fait cela reste simple.

Il suffit de doser progressivement, 1% par 1%, jusqu'à obtention du gout que l'on recherche.

Car en fait l'aromatisation d'un vinaigre reste du gout de chacun

bonne préparation
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