Comment faire des samoussas ?

[jojo]

Bonjour à tous

Pourriez-vous me donner la recette des samoussas?
Je vous en remercie par avance.

[chnouks]

SAMOUSSAS AU BŒUF


Ingrédients pour 20 samoussas

350 g de bœuf haché
1 gros oignon
1 carotte
½ poivron vert
½ poivron jaune ou rouge
1 gousse d’ail
1 bouquet de coriandre (ou de persil)
2 cuil à soupe de curry
1 cuil à café de cumin
1 cuil à soupe de concentré de tomates
1 cuil à soupe de ketchup
20 feuilles de brick


Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile, ajouter la viande hachée et les épices. Saler, poivrer et laisser cuire 5 min.
Hacher grossièrement les légumes, la coriandre et l’ail au mixer. Ajouter l’ensemble à la viande et faire cuire 5 min .
Hors du feu, ajouter le concentré de tomates et le ketchup. Bien mélanger et laisser refroidir au moins 15 min.

Rouler les samoussas ( explication donnée sur l’emballage des feuiles de brick ) et les faire cuire 5 min au four de chaque coté.

Bon appétit !!!