Comment realiser maconnerie sur mur ancien ?

bonjour
je suis en cours de renovation, et je refais actuellement un tableau pour ma fenetre. Seulement le bas ou se trouve l'appui est composé de pierre et de terre que je dois remonter de 8 a 10 cm .
avec quel materiaux je remonter ce niveau pierre et chaux ou puis je utilisier directement un beton classique
j'attend de vos infos les pro et merci d'avance

scred

un coffrage et couler du ciment ensuite mettre des pierres en parment pour l'esthetique

truc