Comment faire son beurre ?

rien de plus simple, mais physique !

Mettre de la bonne crème fraîche dans un récipient qui ferme (pot à confiture) puis secouer bien fort jusqu'à la formation de la motte de beurre, (si vous avez des enfants donner leur à secouer chacun leur tour). Lorsque la motte est bien formée, la sortir et la rincer sous l'eau froide puis la mettre à égouter. Et voilà du bon vrai beurre avec un bon goût de crème, qui n'a rien à voir avec ce que l'on peut acheter en grande surface et en plus cela amuse les enfants...

callagan

merci pour le conseil j'ai déjà esseyé mais quelle crem utiliser
en ville on ne trouve que des crèmes pasteurisée est ce que cela convient quand meme

bouckaert.jean

oui la créme fraiche épaisse

mandra

Salut

Merci callagan

lysli

Savez-vous si cette préparation ne perd pas son goût après avoir été congelé ?
Au fait, peut-on congeler cette préparation ?

macuisineweb