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Sommaire |
[modifier] Matériel
- une casserole
- une cuillère
- une spatule
[modifier] Ingrédients
- sucre (125 g)
- eau (2 cuillère d'eau)
[modifier] Préparation
- mettre l'eau et le sucre dans une casserole
- remuer afin que l'eau et le sucre soient parfaitement mélangés
- cuire à feu moyen
- arrêter la cuisson quand le caramel devient blond
[modifier] astuce
une cuillère à café de vinaigre permet au caramel de garder sa fluidité
